Las mercancías en el procesamiento acuático y pesquero se transportan mediante diferentes métodos según el tipo de producto. Generalmente, los productos procesados congelados y refrigerados deben transportarse mediante transporte de cadena de frío. El propósito de esto es controlar la temperatura para inhibir el crecimiento bacteriano, extender la vida útil y reducir las pérdidas.
Para aclarar quién es responsable y cumplir con los estándares de la industria, se deben proporcionar registros completos de control de temperatura en el momento de la entrega. Registradores de temperatura digitalesSon herramientas centrales indispensables durante el transporte.
Al transportar alimentos frescos, productos acuáticos y productos procesados,registradores de temperatura digitalesSe debe seleccionar un equipo con temperatura precisa y condiciones de funcionamiento estables. Cuando el equipo está en funcionamiento, es necesario registrar el entorno de almacenamiento actual de las mercancías de manera oportuna y precisa.
En caso de presentarse alguna emergencia durante el proceso, es conveniente que el personal realice las rectificaciones oportunas. Al optimizar el proceso de transporte, se puede realizar la trazabilidad de la temperatura en función del informe generado para identificar los problemas clave en el proceso.
Elregistrador de temperatura digitalno solo resuelve los problemas de gran pérdida y mal efecto de conservación de los productos acuáticos pesqueros durante el transporte, sino que también estandariza la gestión de la logística de la cadena de frío a través de tecnología de la información avanzada.
Mejorar la intención de compra de los consumidores y aumentar su impresión favorable y su confianza en la empresa. Registradores de temperatura digitalesAhora se han convertido en herramientas de transporte indispensables en toda la industria y son equipos importantes que impulsan a las empresas a optimizar y avanzar continuamente.
